Foxpost szállítás előreutalással vagy bankkártyával 1290 Ft
Szállítási idő 2-5 munkanap belső raktáron lévő termékek esetén.
GLS automata, csomagpont előreutalással vagy bankkártyával 1290 Ft
Szállítási idő 1-3 munkanap, belső raktáron lévő termékekre.
GLS házhozszállítás előreutalással vagy bankkártyával 1990 Ft-tól
Utánvét + 540 Ft. Szállítási idő 1-3 munkanap belső raktáron lévő termékek esetén.
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Miért válaszd ezt a terméket?
Leírás és Paraméterek
A rukkola (Eruca sativa), vagy más néven borsmustár, egy rendkívül népszerű és sokoldalú zöldfűszer, amelyet az intenzív, borsos ízéről és könnyű termeszthetőségéről ismerünk. Széles körben használják a gasztronómiában, különösen saláták, pizzák, szendvicsek, tésztaételek és más friss fogások ízesítésére.
A rukkola jellemzői
- Ízvilág: A rukkola levelei borsos, enyhén csípős, diós ízvilággal rendelkeznek, ami izgalmassá teszi bármelyik ételt. Minél fiatalabb a levél, annál lágyabb az íze.
- Megjelenés: A levelek szeldeltek és karcsúak, hasonlítanak a pitypang leveleihez, de vékonyabbak és simábbak. A növény virágai is ehetők, fehérek vagy sárgák, enyhén borsos ízűek.
- Élettani hatások: Vitaminokban (A-, C- és K-vitamin) és ásványi anyagokban (kalcium, vas) gazdag, magas antioxidáns-tartalma révén támogatja az immunrendszert és az általános egészséget.
Hogyan termeszthető a rukkola?
A rukkola termesztése rendkívül egyszerű, ezért ideális választás kezdő kertészek számára is. Ez a növény gyorsan nő, és akár balkonládában, cserépben vagy a kertben is termeszthető.
Talaj és helyigény
- Talaj: A rukkola jól érzi magát közepesen tápanyagban gazdag, jó vízelvezetésű talajban. A semleges vagy enyhén lúgos talajt kedveli.
- Napfény: Napos vagy félárnyékos helyen is szépen fejlődik. Napos helyen erőteljesebb ízű lesz, míg árnyékosabb helyen lágyabb.
Vetés
- Időzítés: A rukkola vetése kora tavasztól késő őszig folyamatosan végezhető. Gyors növekedésének köszönhetően már 4-6 hét alatt szüretelhető.
- Mélység és távolság: A magokat sekélyen, kb. 1 cm mélyre vesd, 10-15 cm-es sortávolságra. Balkonládában a magokat szétszórhatod és vékony réteg földdel befedheted.
- Öntözés: A földjét tartsd egyenletesen nedvesen, de ne hagyd, hogy vízben álljon.
Gondozás
- Gyomlálás: Rendszeresen távolítsd el a gyomokat, hogy a növények jól fejlődhessenek.
- Öntözés: Különösen száraz időben fontos a rendszeres öntözés, hogy a levelek ne keseredjenek meg.
- Betakarítás: Amikor a levelek elérik a 10-15 cm-es hosszúságot, ollóval vágd le őket a növény tövétől pár centire. A rukkola folyamatosan hoz új hajtásokat, így többször is szüretelheted.
- Tartsd folyamatosan nedvesen a földet: A szárazság miatt a rukkola gyorsan virágzásnak indul, amitől a levelek keserűvé válhatnak.
- Folyamatos vetés: 2-3 hetente szórj újabb adag magot, hogy mindig legyen friss rukkola leveled.
A rukkola felhasználása a konyhában
A rukkola sokoldalúan felhasználható, friss és aromás ízt ad az ételeknek:
- Salátákban: Keverd más salátalevelekkel vagy fogyaszd önmagában. Jól illik hozzá a parmezán sajt, az olívaolaj, a citromlé és a pirított magvak.
- Szendvicsekben: Kiváló friss zöldségként szendvicsekhez, burgerekhez, vagy wrapekbe.
- Pizzákon: Szórj friss rukkolát a kész pizza tetejére tálalás előtt – egy kis extra ízért és ropogós textúráért.
- Tésztaételekben: Keverd forró tésztákhoz (pl. olívás vagy pestós tésztához) az utolsó pillanatban, hogy megőrizze frissességét.
- Smoothiekban: Kis mennyiségben hozzáadható zöld smoothiekhoz, ha kísérleteznél a zöldfűszerek ízével.
| Származási hely | Magyarország |
| Kiszerelés | 4 g |
