Kókusztejes tejbegríz recept

A házi kókusztej készítéséről ebben a cikkben írtunk, de más növényi tej receptet is megtalálsz még a zero waste blogunkban.

Kókusztejes tejbegríz hozzávalók

• 0.5 l kókusztej
• 4 ek búzadara
• 2 ek cukor
• 1 csipet só
• Kakaó vagy fahéj a szóráshoz

Egy tálban forrald fel a kókusztejet. Amikor már forr, vedd le a tűzhely hőmérsékletét minimumra, add hozzá a búzadarát és a sót és folyamatosan kevergesd addig, amíg a dara felveszi a folyadékot és besűrűsödik az étel.

Ezt követően add hozzá a cukrot és keverd folyamatosan addig, amíg felolvad. Ne add hozzá a folyamat elején a cukrot, mert könnyen odakaphat így a kókusztejbegrízed alja.

Amikor elkészült szedd tányérba hűlni és szórd meg ízlés szerint fahéjjal vagy kakaóporral.

Kapcsolódó cikkek:

• Kókusztej készítése házilag
• Zabtej készítése házilag
• Hulladékmentes eszközök a konyhában