Zöldtudatos Blog

Áprilisban már gyakran élvezhetjük azokat a napokat, amikor bőven 20 fok felé kúszik a hőmérő higanyszála, sőt mostanában nem ritka a 30 fok körüli hőmérséklet sem.

Ilyenkor a hobbi kertészeknek már nagyon remeg a keze, hogy kiültesse a paradicsom vagy paprika palántákat, de áprilisban még nagyon szeszélyes az időjárás. Nem ritkák az éjszakai fagyok sem, a paradicsom, paprika és uborka pedig kifejezetten nem szereti a 15 fok alatti hőmérsékletet. 
 

A nátrium-perkarbonát egy rendkívül hatékony és környezetbarát tisztítószer, amelyet leginkább folttisztításra és fehérítésre használnak. Vízben oldódva oxigént szabadít fel, ami segít eltávolítani a makacs szennyeződéseket és kellemetlen szagokat.

A mosószóda (nátrium-karbonát) egy sokoldalúan felhasználható természetes tisztítószer, amely tökéletesen alkalmas ruhamosásra, zsíroldásra és vízlágyításra is. Vegyszermentes alternatívát nyújt a környezettudatos háztartások számára, miközben hatékonyan távolítja el a szennyeződéseket.

Ha olyan otthon is elkészíthető ecetes vízkőoldó receptet keresel, ami nem veszélyes az egészségetekre és még az illata is jó, ezt a receptet ki kell próbálnod. :)

A február még a tél része, de a kertészkedés szerelmesei már elkezdhetik az évet! Ez a hónap ideális az előkészületekre, metszésre és bizonyos növények vetésére. Nézzük, milyen teendőink vannak ilyenkor a kertben és milyen növényeket vethetünk már el szabadföldbe vagy palántázásra!

A házilag készített kovászos kenyér igényel egy kis logisztikát, hiszen már az előző este meg kell etetni a felhasználni kívánt kovászt, majd az összeállítás után hajtogatni, keleszteni kell és utána még legalább 12-18 órát pihentetjük a hűtőben, mire eljutnánk a sütésig. 

A türelem azonban nagyon finom ropogós héjú és gazdag ízvilágú kovászos kenyeret terem, amit akár sima finomliszt és rétesliszt keverékéből is elkészíthetünk, nem muszáj rögtön a nehezebben beszerezhető lisztfélékkel próbálkoznunk. Persze, ha valaki beleszeret a kovászolásba, szinte biztos, hogy rövid időn belül új recepteket is ki fog próbálni más lisztekkel, hajtogatási módszerekkel.

Ahány ház, annyiféle házi pizza készül az otthonokban. Valaki a klasszikus magyar tepsis, magas pizzát szereti, valaki pedig él-hal a vékony tésztájú, ropogós szélű nápolyi pizzáért.

Ha szeretnél igazán ízletes és természetes kenyereket sütni, a vadkovász a tökéletes kiindulópont. Ez az élő élesztőkultúra nemcsak különleges ízt és textúrát ad a kenyérnek, hanem egészségesebb alternatívát is nyújt a bolti élesztőhöz képest. Az elkészítése egyszerű, de türelmet és gondoskodást igényel. Az alábbiakban részletesen bemutatjuk, hogyan készíthetsz vadkovászt otthon.

A sárga izzadságfoltok bosszantó problémát jelentenek, különösen a világos színű ruhákon. Ha valaha is tapasztaltad, hogy a kedvenc fehér inged vagy pólód hónaljrésze megkopott és elszíneződött, akkor tudod, milyen frusztráló lehet a folt eltávolítása. Ebben a cikkben elmagyarázzuk, mi okozza ezeket a foltokat, hogyan tudod őket eltávolítani és hogyan előzheted meg a kialakulásukat a jövőben.

Ha nem szeretnél a dagasztással pepecselni vagy egy kenyérsütőt, dagasztót beszerezni akkor ez a házi gyökérkenyér recept lesz a befutó. Így könnyedén tehetsz finom házi kenyeret az asztalra, ami körökkel veri a bolti változatokat.

Azt gondolnánk, hogy januárban még bőven lógathatjuk a lábunkat, ha a kerti teendőkről van szó, azonban ennél nagyobbat nem is tévedhetnénk. Ugyan a hideg idő miatt a szabadban még valóban nem sok dolgot tehetünk, bent a melegben viszont annál több kerttel kapcsolatos teendőnknek tehetünk eleget.

Ki ne szeretné a házi készítésű szörpöket? Az igazi gyümölcsíz, a természetesség, és a tudat, hogy pontosan tudjuk, mi került az üvegbe – mindezt megkapod, ha elkészíted a saját tartósítószer-mentes szederszörpödet. Sőt, még a fagyasztóból előkapott, mirelit szederből is tökéletes lesz a végeredmény!