környezettudatos tippek

A műanyagmentes július kihívás minden évben egész júliusban tart, ez az egy hónap időtartam pedig nagyon jó alkalom arra, hogy ha nem is teljesen műanyagmentesen éljünk, de 1-2 új környezetbarát szokást bevezessünk a mindennapjainkba.

Az utóbbi években egyre népszerűbbé vált a magyar háztartásokban is a teafaolaj használata. Mutatjuk mi milyen esetekben alkalmazzuk a saját otthonunkban.

A júniusi konyhakertben van egy olyan átmeneti időszak, amikor sorra szabadulnak fel az ágyások. Leszedheted a cukorborsót és a velőborsót, ebben az időszakban már rendre felmagzik a spenót is, illetve a hónapos retket is bőven ideje felszedni, ha nem akarsz fás kis gumókat rágcsálni.

Az aquafaba egy viszonylag új, de egyre népszerűbb konyhai alapanyag, amelyet a csicseriborsó vagy más hüvelyesek főzővizéből nyernek.Az aquafaba gazdag keményítőkben és fehérjékben, amelyeknek köszönhetően hasonló tulajdonságokkal bír, mint a tojásfehérje, így kíváló helyettesítővé válik a Zero waste konyhában.

A citromsav egy sokoldalú és természetes anyag, amely számos háztartási és egészségügyi felhasználási lehetőséget kínál. De mire jó pontosan a citromsav a háztartásban? Ebben a cikkben részletesen bemutatjuk azelőnyeit és alkalmazási lehetőségeit.

A szódabikarbóna vagy más néven nátrium-hidrogén-karbonát egy környezetbarát, lebomló, enyhén lúgos kémhatású anyag. Természetességét mi sem bizonyíthatja jobban, minthogy az étkezési célú változatát a konyhában is előszeretettel használjuk főként sütésre, de van aki erre esküszik, ha gyomorégésről van szó.

Ahogy jön a jó idő támadásba lendülnek a hangyák is és fáradhatatlanul hordják fel a fákra, rózsákra és cserjékre a levéltetveket, hogy az általuk kiválasztott édes nedvből lakmározhassanak.

Kicsit spoilerezek, mert mi már évek óta használjuk a citromsavat a mosógépünk vízkőmentesítésére és öblítésre, de a gumitömítések köszönik jól vannak. ;)

Anyaként az egyik legrettegettebb folt típust a paradicsom produkálja. "Szerencsére" a kisfiam kedvenc ételei közé tartozott a hozzátáplálás során a baba bolognai, paradicsom leves és úgy összességében akármibe raktam paradicsom szószt az lecsúszott. 

És persze nem csak a pocakba, hanem a pocakra is…

A kávézaccnak sok újrafelhasználási módja van például a szépségápolás, háztartás területén, ugyanakkor a kertben is nagy hasznát veszed, így kár lenne, ha a kukádban végezné.